従業員様の業務負担
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揚げ物の品質

そのお悩み、ECOSASにお任せください！

PROBLEM

フライヤー清掃が危険で重労働のため負担が大きい

廃油作業に時間がかかり面倒

揚げ物ににおいや色が付いて良い品質が保たれない

SOLUTION

人件費が高騰している今、面倒なフライヤー周りの業務を「誰でも・簡単に・安全に」することで、

入れ替わりが多い従業員様の定着率を上げ、生産性を向上させることができます。

また、使用した油を綺麗な油に戻しながら使うことで揚げ物の揚げ上がりを美味しくし、お客様満足度向上を目指せます。

工程はろ過機の中に油を落とし、スイッチを押すだけ！

ホースから油が汲み上がり、ホースを持っておくだけで簡単にフライヤー内に油を戻すことが可能となります。

重い油を持ち上げて少しずつ戻すしかなかった廃油作業を、一斗缶の口にホースを差し込むだけでできるようになりました。

油を汲み上げるスピードも速く、90秒ほどで完了します。

これにより、従業員様の安全を守ることができます。

油内の酸化値を上げる原因の物質、におい・色の原因となる物質を取り除くことで油を綺麗な状態に戻すことができます！

綺麗にした油で揚げることで従来より美味しい揚げ上がりになります。

CASE

弁当工房SAKURA

就労継続支援A型事業所のお弁当屋さんで、女性が中心の職場でした。

フライヤー周りも女性が担当しており、やけどと隣り合わせで重労働な作業を毎日行っていましたが、

ECOSASを導入したことで重い油を持ち上げる必要がなくなり、

「今ではECOSASが無いなんて考えられません！」とご好評のお言葉をいただいております。

ACHIEVEMENT

​​​​​​​COST

揚げ物のクオリティを高めながら大幅に油代を削減でき、労務改善にも役立つECOSASを初期費用0円でご導入いただけます。

契約期間終了後は、機器自体がお客様の所有物になるというプラスのメリットもあります。

FAQ

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